Яблуня Арбат - середнього терміну дозрівання , напівкарликовий сорт з колоноподібною кроною.
Плоди – середнього розміру (100-130 г), вишневого забарвлення з щільною шкіркою;
Шкірка – тонка, масляниста на вигляд;
М'якуш – кремового кольору, соковитий, солодка з кислинкою;
Скороплідний сорт – можна збирати невеликий врожай, починаючи з 2-3 року;
Лежкість плодів – висока, плоди можуть лежати протягом 3 місяців;
Врожайність – від 3-4 кг з 5-річного дерева до 20 кг з 8-10 річного;
Висока стійкість до посухи;
Стійкість до хвороб і шкідників – вище середньої;
Морозостійкість – до -40 градусів.