Еліот - сорт пізній, сильнорослий, прямостоячий, висотою 1,5 м-2,0 м.
Ягоди дозрівають із кінця серпня. Урожай регулярний, 6-8 кілограмів з куща. Плодові кисті пухкі. Ягоди середньої величини (14-17 міліметрів у діаметрі), міцні, з хорошими смаковими якостями, блакитного кольору. При повному дозріванні мають м'який тонкий аромат. Дуже міцний та стійкий сорт.