Актинідія гостролиста Ісаї – це пізньостиглий самоплідний сорт. В'юнкий чагарник досягає більш ніж 9 метрів в довжину. За сезон пагони відростають на 1-2 метра. Актинідія Іссаї квітне з початку травня по червень. Квітки чашоподібної форми, забарвлені в кремовий колір, великі 2,5-5 см в діаметрі, мають легкий аромат. Смачні плоди, схожі на міні-ківі, які дозрівають в середині жовтня.
Ягоди овальної форми, забарвлені в зелений колір, досягають в масі близько 15 грамів, на дотик м'які, мають приємний кисло-солодкий присмак. Сорт починає плодоносити з 2-3-го року життя.
Рослина краще росте у яскравих, сонячних і дуже теплих захищених місцях, легко переносить невелике затінення. 
Не потребує укриття на зиму, витримує заморозки до -25 ⁰С.